Rekomendasi Resep Olahan Daging Sapi, Mulai dari Rendang, Sapi Panggang sampai Sapi Lada Hitam

Iris tipis daging has dalam, pipihkan dengan pemukul daging. Sisihkan.
Bumbu peredam: campur merica hitam kasar, kecap asin, saus tiram, kecap jamur, dan kecap kikoman, aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan selama 1 jam.
Letakkan daging di loyang yang dialas alumunium foil dan dioles margarin.
Oven 25 menit sampai matang.

resep olahan sapi lada hitam Instagram @KOH_AMING

3. Daging Sapi Lada Hitam

Waktu: 60 menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Rekomendasi 5 Website Lowongan Pekerjaan Terpercaya di Indonesia
Cara membuat daging sapi lada hitam:

Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air, aduk-aduk hingga matang.
Tambhakan daun bawang, aduk rata.