Cara membuat Rendang Daging:
Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan daging.
Rebus di atas api kecil sampai daging matang dan kuah hampir mengering.
Tambahkan santan kental.
Masak sambil sesekali diaduk sampai kental berminyak dan angkat.
2. Daging Sapi Panggang Merica Hitam
Waktu: 60 menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:
300 gram daging has dalam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap jamur
1 sendok teh kikoman
Baca Juga: Tahukah Kamu Jika Jika Gaya Hidup Kaum Rebahan Sangat Berbahaya Untuk Kesehatan
Cara membuat daging sapi panggang merica hitam: